“Forma” è una grattugia disegnata per adattarsi al profilo del palmo, facile e piacevole da impugnare. Una forma organica ispirata ai ciottoli levigati dall’acqua e dal vento, plasmata in acciaio inossidabile attraverso un complesso processo produttivo. Il formaggio, grattugiato sulla superficie dai fori asimmetrici, viene sparso sul piatto in maniera irregolare e crea una trama originale. La grattugia poggia una base con la quale crea un unico pezzo scultoreo.
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